高三学子考前如何饮食?宿迁人民医院营养师为您解答

高三学子考前如何饮食?宿迁人民医院营养师为您解答

  原标题:考前最忌食谱“大变脸”高考临近,营养师就考生饮食给出建议——晚10点后最好吃一些易消化食物

  西楚网讯 临近高考,考生学习紧张、用脑过度,有的出现焦虑、失眠、多梦等症状,而家长最能7080棋牌游戏帮上忙的就是好好地安排孩子的饮食。“孩子下个月就要高考了,想给他多补充点营养,但又怕他吃多了肠胃不好,太急人了。”近日,家住宿迁市沭阳县果园新村小区的李女士,希望得到记者的帮助。随后,记者就此采访了宿迁市人民医院膳食科营养师李茜。

  注意营养搭配不要暴饮暴食

 7080棋牌 “高考期间,家长首先要做的是保证孩子营养的全面性。”李茜说,临近高考,常有一些家长会变着法子给孩子制作自己认为的营养餐,大鱼大肉每顿必不可少,看似丰盛,其实从营养学的角度并不科学。

  李茜说,考生在冲刺复习及考试阶段,有利于大脑、神经代谢的营养素摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取,因为食物的多样性是均衡饮食的保证。

  “还有一点比较重要,就是家长最好不要改变考生的饮食习惯和饮食规律。”李茜说,常有家长因为临近考试逼孩子多吃饭,或进行菜谱“大变脸”,其中不乏孩子以前很少吃的食物。李茜建议,应尽量遵循孩子的日常饮食习惯,不然一些陌生食物会引起肠胃不适,容易造成腹泻。“考生可多吃些当季的蔬菜和水果。”李茜提醒,不要大量食用一些肉类食品,因为人体内的体液呈弱碱性,肉类是酸性食物,食用过量会导致酸性产物增加。而在酸性体液的情况下,人更容易疲劳、焦虑,注意力不集中。

  同时,高考期间考生最忌暴饮暴食。在保证营养平衡的前提下,要相应地限制主食的量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。“应考期间,考生普遍存在精神紧张、睡眠减少、没有食欲、记忆力减退等生理特点,家长应给孩子多吃些增强大脑记忆力的食物,如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生、核桃等。”李茜说,脑组织活动的主要能源是葡萄糖,若不吃主食或进食过少,会导致葡萄糖来源缺乏,从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面外,主食还可吃一些粗粮、杂粮,如红豆、绿豆、黑米、糙米等。

  合理饮食要比吃保健品有用

  “因为熬夜、紧张等原因,有些考生食欲较差,家长一定要将其纠正过来。日常三餐的合理比例应为:早餐占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。”在三餐的分配上,李茜建议,早餐一定要吃好,上午是学生记忆力较好、头脑清醒的时间段,不吃或吃不好,到了上午10时左右,血糖水平会降低,从而影响学习效率。早饭吃一些五谷杂粮、蔬菜水果。另外,油条含明矾,考生最好不要吃。

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