过了腊八就是年7080棋牌是什么意思 腊八节的传说+习俗+美食

过了腊八就是年7080棋牌是什么意思 腊八节的传说+习俗+美食

  小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,这句俗语里的腊八,指的就是腊八节,时间是农历腊月初八这一天。民俗专家高巍说,腊八节出现的时间很早,但直到宋朝市民生活逐渐发展成熟,才作为一个完整节日定型,腊八是过年开始的标志。人们会祭祀祖先、神灵,一系列民俗活动也就拉开了序幕。》》》腊八节诗词有哪些 古诗词中有哪些关于腊八节的描写

  关于腊八节,还有好几个不同的传说,有的传说是源于古代赤豆打鬼的风俗,有的则说是源自对忠臣岳飞的怀念但不管是哪种传说,都不约而同的提到一个习俗,即节日这天要喝腊八粥。

这个记忆,也深深根植在很多人的脑海之中。

  熬腊八粥,我家比别人家花样多,有老家亲戚拿来的各种豆儿、黏高粱米,花生核桃虽然不多,但总算是有。在老北京人赵兴力的记忆中,小时候的腊八节气氛特别好,平时生活压力大,父亲老绷着脸,现在也开始有了笑容:老人儿有讲究,要过年了不能丧着脸,否则接下来一年都不好过。

  对孩子们来说,到了腊八就意味着学校已经放了寒假,快过年了。赵兴力说,农村老家开始来人探亲,不管是花生瓜子还是白薯干,总能带点儿好吃的,最高兴的还是父亲会买些金果条桂花蜜,青丝红丝当时甜果甜食不多,金果条经常被我们这些孩子偷吃。

  等到腊月初七,赵兴力说,父亲会把豆、米等原料泡上,当然,先得挑出里头的沙子、小草棍儿、小虫子然后一遍遍淘洗,盆里7080棋牌泡着江米、枣儿什么的得有十多样。

  熬粥一般在腊八那天凌晨四点左右,用煤球炉子熬上3个多小时。小孩们睡得正香,就被大人叫起来喝粥。还放上金果条、青丝红丝或者凭票买来的红白糖。说起儿时那碗腊八粥,赵兴力至今觉得回味无穷,我最爱吃放红糖的腊八粥,现在回想还是流口水。

  到了80后孙芸这里,做腊八粥的过程没有之前那么繁复了,记忆里粥的原料并不一定是八样,多半是喜欢什么口味,哪种原料就多放一点。我特别喜欢吃红枣,所以每年的腊八粥,妈妈让我帮着选原料,我总是会趁机准备很多红枣,喝粥的时候甜甜的,口感7080棋牌特别好。小孩都盼着过年吃好的、穿好的,那时候觉着喝到腊八粥,年也就快到了。现在生活条件好起来,期盼的感觉反而没那么强烈了。

  除了熬粥,腊八节的另外一个规定动作就是泡腊八蒜,做起来很简单,就是用老陈醋泡蒜。等过了十几天,由于醋的浸泡,蒜变成了好看的碧绿色,醋里则带着些蒜的辣味,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。

(责任编辑:7080棋牌)

本文地址:/dalumanhua/20200409/5506.html

上一篇:教育发展基金遭遇 零捐助 后咋办 下一篇:男子悬崖边拍生日照不慎坠崖(图) 视频拍下最后一幕